Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!


Zellerpüré

Szerző: Kovács Diána
Forrás: Kulináris Világ

  1. hány főre szól a recept: 2 fő
  2. elkészítés nehézsége: könnyű
  3. elkészítés ideje: 45 perc
  4. árkategória: 1.500 Ft alatt

Burgonyapüré helyett próbáld ki a zellerpürét, egy kis sárgarépával megbolondítva! Hidd el, legalább olyan finom, és sokkal egészségesebb!

Hozzávalók

  1. 2 evőkanál vaj
  2. 3 db mogyoróhagyma (apróra vágva)
  3. 3 db sárgarépa (apróra vágva)
  4. 2 nagyobb zellergumó (tisztítva, felaprítva)
  5. ízlés szerint só, bors
  6. 500 ml hús- vagy zöldségalaplé

A vajat olvaszd fel egy fazékban, és add hozzá a felaprított mogyoróhagymákat. Pirítsd aranysárgára, majd add hozzá a zellergyökeret és a sárgarépát. Öntsd hozzá a húslevest, és még annyi vizet, hogy a folyadék ellepje a zöldségeket. Fedő alatt főzd kb. 30 percet, hogy a zöldségek megpuhuljanak. Ha kész, szűrd le, a levet tedd félre. Turmixold össze a zöldségeket, adagolj a püréhez annyi főzőlevet, hogy olyan állagot kapj, mint amilyen a burgonyapüré szokott lenni.
Melegen, köretként kínáld.

kép: foodnetwork.com



Add a Twitter-hez | Add az iWiW-hez | Megosztás | Add a Startlaphoz | Add a Google Reader-hez

Nyomtatás


További cikkek & receptek


Szívből ajánljuk:
Privát szakács szolgáltatás
Válassz egy gyümölcsöt, ilyen a jellemed?
A bögre megmondja? Neked milyen van?
Te is megismerheted a jövődet! A horoszkópod tudja!
Olvass napi Tarot üzeneteket Bellától!


bekalabamacskahaja.blog.kulinarisvilag.hu
tandi.blog.kulinarisvilag.hu
konyhatundi.blog.kulinarisvilag.hu
delikat.blog.kulinarisvilag.hu
mrita.blog.kulinarisvilag.hu







KULINÁRISVILÁG


levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.

Felelős kiadó: Kelemen Tamás




© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu

Minden jog fenntartva!

A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.